白菜蘑菇卷 民间说“百菜不如白菜”，怎么个不如让我们来看看：大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，稀释肠道毒素，既能治疗便秘帮助减肥，又有助于营养吸收；有专家说，如果女性每天吃500克白菜，可使乳腺癌发生率减少；白菜的微量元素“钼”可抑制人体对亚硝酸胺的吸收、合成和积累，也就是说，白菜有一定抗癌作用；白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平，增加血管弹性，常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。 真是百“见”不如一“闻”呐，得，今年冬天赶紧帮家里人储大白菜去吧。 原料： 大白菜叶片2张，鲜香菇3朵，草菇3朵，鸡腿菇3朵，瘦猪肉30克。